O queijo é conhecido como pule, a fazenda é uma das mais famosas reservas naturais da Sérvia, todo o processo é feito manualmente para a produção do queijo.
Para produzir um quilo do queijo, precisa de 25 litros de leite fresco.
A reserva também produz leite em garrafa, que acredita-se ter sido um dos segredos de beleza de Cleópatra. A lendária rainha egípcia Cleópatra diáriamente usava o leite de burra em seus banhos.
Dizem que a textura do queijo é parecida com a da ricota, mas seu sabor é bem mais forte e mais rico
Outros fatos : Outros queijos caros são considerados queijo de alce sueco, que custa cerca de US $ 950 por quilo, e Caciocavallo Podolico - queijo produzido a partir de leite de um tipo raro de vacas da raça italiana que dão leite somente em maio e junho.
Fonte: dailymail.co.uk/
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